İl Müdürlüğümüz tarafından İl Milli Eğitim Müdürlüğüne bağlı okullarda faaliyet gösteren kantin, yemekhane, büfe ve çay ocağı gibi gıda işletmelerinde çalışan personele yönelik hijyen eğitimi düzenlendi.

 05.02.2013 tarihli Okul Kantinlerine Dair Özel Hijyen Yönetmeliği kapsamında gerçekleştirilen eğitim, Halk Eğitim Merkezi Konferans Salonu'nda yapıldı.

 İl Müdürlüğümüz, İl Milli Eğitim Müdürlüğü ve İl Sağlık Müdürlüğü iş birliğinde düzenlenen eğitime, okul gıda işletmelerinde görev yapan 123 çalışan katıldı.

 Eğitim programı kapsamında; İl Milli Eğitim Müdürlüğünden Hülya Taşlık tarafından, 10.11.2020 tarihli “Okul Kantinlerinde Satılacak Gıdalar ve Eğitim Kurumlarındaki Gıda İşletmelerinin Hijyen Yönünden Denetlenmesine Dair Genelge" doğrultusunda eğitim kurumlarında satışı uygun olmayan gıda ve içecekler hakkında bilgilendirme yapıldı.

İl Müdürlüğümüzden Veteriner Hekim Hamza Okutan ise, Okul Kantinlerine Dair Özel Hijyen Kuralları Yönetmeliği çerçevesinde gıda işletmelerinde uyulması gereken özel hijyen kuralları, personel hijyeni, gıdaların hazırlanması, depolanması, satışı ve sunumu, Okul Gıdası Logosu kullanımı ile gıda işletmelerinde karekod uygulamasına ilişkin usul ve esaslar hakkında katılımcılara detaylı bilgiler aktardı.

İl Sağlık Müdürlüğünden Doktor Dilay Biçer tarafından ise sağlıklı beslenme, gıda zehirlenmeleri ve kişisel hijyen konularında sunum eşliğinde eğitim verildi.

Eğitime katılan personele ilerleyen tarihlerde Hijyen Belgesi verileceği, bu belgenin çalıştıkları iş yerlerinde bulundurulmasının zorunlu olduğu ve yapılacak denetimlerde belge ibrazının isteneceği bildirildi.

İl Müdürlüğümüz Gıda ve Yem Şube Müdürlüğü tarafından, okul gıda işletmelerinde hijyen şartlarının sağlanmasının öğrencilerin sağlıklı ve güvenli gıdaya erişimi açısından büyük önem taşıdığını vurguladı.